蛋价“跌跌不休”：冷库蛋集中出库、暴雨夹击，产区均价全线飘绿。全国主产区鸡蛋均价继续回落。山东、河北、广东、北京等核心市场无一幸免，跌幅 0.20～0.36 元/公斤不等。冷库蛋持续出库，市场流通量增加 5%～8%。上半年补栏高峰进入产蛋高峰，在产蛋鸡存栏环比再增 1.2%，供应端压力有增无减。高温抑制鲜蛋消费，蔬菜、水果等替代品价格走低，终端走货放缓。学校放假、食堂缩量，食品厂尚未启动中秋备货，需求“青黄不接”。华北、黄淮等多地暴雨导致外运受阻，部分鸡蛋受潮、出现裂纹，质量问题倒逼养殖端低价抛售，进一步拉低整体行情。库存高企、需求真空，蛋价仍有 0.10～0.20 元/公斤的惯性下探空间。8 月下旬学校开学备货、9 月中秋食品厂集中补货，需求有望回暖；若届时老鸡加速淘汰，供需将重新平衡，蛋价或迎来反弹。预计近期行情呈“先抑后扬”窄幅震荡走势，主产区主流价区间 5.5～6.2 元/公斤。

苗价、毛鸡携手上扬，淘鸡承压。 鸡苗补栏情绪升温，大厂 8 月订单基本排满，产区苗价普涨 0.18～0.21 元/羽。毛鸡伏天出栏减量叠加“泰国 17 厂暂停进口”传闻，屠宰端借势挺价，产区普涨 0.10～0.11 元/公斤。淘汰蛋毛鸡鸡蛋库存高、暴雨质量问题频发，淘汰情绪升温，但中秋备货预期限制跌幅，全国均价互有涨跌，辽宁跌 0.40 元/公斤，鲁苏暂稳。

白羽肉鸡苗养殖户看好 9 月开学/中秋行情，补栏热情集中释放；多家龙头企业 8 月苗量已被预订 95% 以上，供应端出现“一苗难求”苗头。山东 2.66 元/羽（+0.21），辽宁 3.12 元/羽（+0.18）。订单支撑下，8 月上旬苗价仍有 0.10～0.20 元/羽的上行空间，下旬或随毛鸡涨势放缓而高位整理。白羽肉毛鸡高温伏天整体出栏体重下滑 2%～3%，日均出栏量处于年内低位。海关暂停泰国 17 家熟制工厂进口，业内借机炒作“进口缺口”，屠企顺势抬价，刺激经销端提前备货。山东 6.89 元/公斤（+0.11），辽宁 7.01 元/公斤（+0.11），江苏销区 8.13 元/公斤（+0.10）。8 月前半月供给缺口难补，价格重心有望继续抬升，但 8 月下旬起出栏恢复、冻品投放增加，预计“前高后稳”，整体涨幅有限。中秋食品厂备货临近，淘鸡量预期下降，屠宰厂对优质老鸡仍有收购需求。山东 12.00（持平）、江苏 12.40（持平）、辽宁 11.60（-0.40）。短期受蛋价拖累仍有小幅回调，但跌幅不大；8 月中下旬若老鸡集中出栏结束，淘鸡价格有望止跌回升，易涨难跌。苗价已处高位，补栏需精确测算 45 天后毛鸡成本（饲料+取暖+防疫），谨防 9 月行情不及预期。产区 7.0 元/公斤以上可分批出栏，锁定利润；屠企借题材挺价，冻品商可逢低锁定 9 月交割货源。